不锈钢和304哪个好?

不锈钢和304不能直接比较好坏，因为304本身就是不锈钢的一种。304不锈钢是应用最广的食品级不锈钢，耐腐蚀性和加工性能都很好，适合厨房用具和医疗器械。其他不锈钢如201、316等性能不同，用途也不同，选择要看具体需求。

对比

304不锈钢：含铬18%以上、镍8%以上，耐酸碱性强，不易生锈，适合潮湿环境。韧性好，可弯曲焊接，常做餐具、水槽。价格中等，家庭使用性价比高。

普通不锈钢：可能指201不锈钢，含镍低，价格便宜，但耐腐蚀性差，潮湿环境易生锈。硬度高但脆，不适合长期接触水或酸性食物。多用于装饰品，耐用性不如304。