江团鱼和梭边鱼哪个贵?

江团鱼比梭边鱼贵。江团鱼价格每斤约50到80元，梭边鱼每斤约30到50元。江团鱼肉质细腻，养殖难度大，供应量少，所以价格更高。梭边鱼生长快，养殖成本低，市场供应充足，价格相对便宜。

对比

江团鱼：江团鱼属于高端淡水鱼，肉质细嫩无刺，适合清蒸或炖汤。它生长周期长，对水质要求高，养殖成本高，市场供应少，主要在高档餐厅销售。价格受季节影响大，冬季价格可达每斤100元以上。

梭边鱼：梭边鱼是常见食用鱼，肉质紧实刺少，适合红烧或烤制。它适应性强，生长速度快，养殖技术成熟，产量大，价格稳定。超市和菜市场容易买到，每斤价格通常比江团鱼低20到30元。