美贝和沙甲哪个好吃?

美贝和沙甲各有风味，美贝肉质鲜嫩，口感清甜；沙甲肉质紧实，味道浓郁。选择取决于个人喜好，喜欢清淡选美贝，偏爱浓郁选沙甲。

对比

美贝：美贝外壳较薄，容易打开，肉质细腻，入口即化。适合清蒸或白灼，能保留原汁原味。每100克美贝热量约50大卡，脂肪含量低，适合追求清淡饮食的人。

沙甲：沙甲外壳坚硬，需要工具撬开，肉质有嚼劲，味道更鲜香。适合红烧或辣炒，调料能更好地渗透。每100克沙甲热量约70大卡，蛋白质含量更高，适合喜欢浓郁口感的人。