海兔干放冰箱冷藏还是冷冻好?

海兔干放冷冻更好，能长时间保持干燥和风味。冷藏虽然方便，但容易受潮变质。

对比

冷冻保存：海兔干放入冷冻室，温度零下18度以下，能存放1年以上不变质。水分完全冻结，细菌无法繁殖，干度稳定。取出后无需解冻，直接烹饪即可。适合长期存放，省去频繁检查的麻烦。

冷藏保存：冷藏室温度4度左右，只能存放3个月左右。环境湿度较高，海兔干容易吸潮变软，口感变差。需要用密封袋或罐子装好，定期检查是否受潮。适合短期食用，不适合长期保存。