电磁炉蒸馍好还是煤气灶好用?

电磁炉蒸馍省时省力，火力稳定；煤气灶火力猛，适合传统做法。

对比

电磁炉：加热快，3分钟就能出蒸汽，温度控制精准，不会烧干水，适合上班族。缺点是功率大，家里电路不好可能跳闸，蒸大锅馍时火力稍弱。

煤气灶：火力足，一开大火10分钟就能上汽，蒸出的馍更松软。适合农村或燃气稳定的地方。缺点是费气，一个月要多花20元燃气费，还要担心燃气泄漏。