冬季大棚里种韭菜种子还是栽根好?

冬季大棚里种韭菜，栽根比种子更快更省事。种子发芽慢，需要20多天才能出苗，期间温度湿度不好控制。栽根直接用老韭菜的根，种下10天左右就能长出新叶，产量也高。

对比

种子：种子种植成本低，一包种子能种很大面积。但发芽时间长，大棚温度低时容易烂种，出苗不整齐。前期需要精心管理，浇水不能多也不能少，否则影响发芽。整个生长周期比栽根长15天左右，早期产量低。

栽根：栽根直接用老韭菜的根，省去发芽时间。种下后管理简单，只要保证土壤湿润，7-10天就能看到新叶长出。生长速度快，20天就能收割第一茬，产量比种子种植高20%以上。但根茎成本高，需要提前准备健康的老根。