多宝鱼和鲈鱼哪个好?

多宝鱼和鲈鱼各有优势，选择取决于个人喜好。多宝鱼肉质细嫩，刺少，适合老人和孩子；鲈鱼味道鲜美，营养价值高，适合注重健康的人群。

对比

多宝鱼：多宝鱼属于比目鱼，身体扁平，皮肤光滑。鱼肉雪白，几乎没有小刺，吃起来方便。每100克多宝鱼含蛋白质约20克，脂肪含量低，适合减肥人士。烹饪方式简单，清蒸或香煎都很美味，价格适中，市场上容易买到。

鲈鱼：鲈鱼体型修长，背部青灰色，腹部银白。肉质紧实，味道清香，富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸。每100克鲈鱼含蛋白质约19克，钙含量较高，适合需要补钙的人群。烹饪时适合红烧或炖汤，价格比多宝鱼稍高，但肉质更鲜美。