藏香猪与巴马香猪哪个瘦肉多?

藏香猪的瘦肉含量更高，肉质紧实，脂肪层较薄。巴马香猪虽然也是瘦肉型猪种，但脂肪稍多，肉质更细嫩。

对比

藏香猪：藏香猪生长在高原地区，活动量大，肌肉纤维发达，瘦肉比例可达70以上。每100克肉中，蛋白质含量超过20克，脂肪仅5克左右，适合追求低脂饮食的人群。

巴马香猪：巴马香猪生活在广西山区，体型较小，脂肪分布均匀。每100克肉中，蛋白质含量约18克，脂肪含量8克左右，肉质更香滑，适合喜欢嫩口感的食客。