蒸锅锅底用一体还是复合好?

一体式蒸锅锅底更耐用，导热均匀，适合长期使用；复合式锅底轻便，价格便宜，但容易分层开裂。

对比

一体式锅底：采用整块金属制成，结构稳固，加热时热量分布均匀，不易变形。使用5年以上依然平整，适合经常蒸煮的家庭。缺点是重量较大，搬运费力，价格比复合式高200元左右。

复合式锅底：由多层金属粘合而成，重量轻便，单手就能拿起。价格便宜，普通家庭购买只需100多元。但长期使用后，粘合层可能出现缝隙，导致局部受热不均，使用3年左右可能需要更换。