花甲是水产还是海产?

花甲属于海产，也叫蛤蜊，生活在浅海泥沙中。中国沿海如山东、福建、广东等地都有养殖。花甲壳薄肉嫩，味道鲜美，常用于炒菜、煮汤或烧烤。市场上海捕和养殖的花甲都有，价格便宜，是常见海鲜。花甲生长速度快，一年就能长成，捕捞后可鲜食或加工成罐头。

花甲的养殖特点

花甲养殖多用浅海或滩涂，投喂藻类和浮游生物。养殖周期约6个月，每亩能产500公斤左右。花甲对水质敏感，污染海域不宜养殖。收获时用网具或人工挖捕，存活率高。花甲可净化水质，是生态养殖的好选择。新鲜花甲壳紧闭，触碰会合拢，品质好的标志。