茉莉花茶叶是绿茶还是红茶好?

茉莉花茶属于再加工茶，既不是绿茶也不是红茶。它以绿茶为茶坯，用茉莉鲜花窨制而成，保留了绿茶的清香，又增添了茉莉花香。

对比

绿茶茶坯：选用新鲜茶叶杀青、揉捻、干燥制成，茶汤清绿，口感鲜爽。茉莉花茶用绿茶做底，吸收花香后茶味更柔和，适合喜欢清新口感的人。绿茶本身富含茶多酚，提神效果明显，但存放时间短，容易失去风味。

红茶茶坯：经过完全发酵，茶汤红亮，味道醇厚。若用红茶做茉莉花茶，茶味会更浓重，花香与茶香融合后产生甜润感。红茶性质温和，适合胃部敏感的人，但茶多酚含量较低，提神作用不如绿茶强烈。