餐厅总监和经理哪个大?

餐厅总监比经理职位更大，总监负责整个餐厅的战略规划和整体运营，经理则侧重日常管理和执行。

对比

餐厅总监：总监统筹餐厅发展方向，制定年度目标，管理多个门店或区域，决策涉及品牌定位、预算分配和团队建设。年薪约30万至50万，需要5年以上高层管理经验。

餐厅经理：经理负责单店运营，包括员工调度、客户服务、库存管理，执行总部政策。月薪约1万至2万，需3年以上餐饮管理经验，更注重执行细节。