铁观音和毛尖哪个好?

铁观音和毛尖各有特色，选择哪个好取决于个人口味偏好。铁观音属于乌龙茶，香气浓郁，滋味醇厚，适合喜欢浓郁口感的人；毛尖则是绿茶，口感清爽，带有淡淡的花香，更适合偏爱清新口感的人。

对比

铁观音：铁观音经过半发酵工艺，茶叶条索紧结，色泽砂绿。冲泡后汤色金黄明亮，香气持久，带有兰花香和果香，滋味醇厚回甘。适合用95度左右的水冲泡，可冲泡多次，每一泡的香气和滋味都有变化，越泡越有韵味。

毛尖：毛尖属于未发酵的绿茶，茶叶细嫩，白毫显露。冲泡后汤色清澈碧绿，香气清雅，带有嫩香和板栗香，滋味鲜爽回甘。适合用80度左右的水冲泡，冲泡时间不宜过长，以免苦涩，适合在早晨或午后饮用，提神醒脑。