天山雪莲用热水还是冷水泡?

天山雪莲适合用温水泡，水温控制在60度左右最佳。太烫会破坏营养，太冷则不易释放有效成分。

对比

热水泡：热水能快速让雪莲舒展，释放出里面的精华，但水温过高超过80度时，部分活性成分会流失，影响效果。泡出来的茶汤颜色深，味道浓郁，适合喜欢浓口感的人。

冷水泡：冷水泡需要较长时间，大约2小时以上才能慢慢析出营养，但能更好地保留雪莲的天然物质。泡出来的茶汤颜色浅，味道清淡，适合喜欢温和口感的人。