食品级蒸笼和不锈钢哪个好?

食品级蒸笼更适合日常蒸煮食物，因为它透气性好，能保留食物原味且不含化学物质。不锈钢蒸笼耐用性强，适合高温环境，但导热快容易粘锅。

对比

食品级蒸笼：采用天然竹子或椰壳制成，蒸出来的米饭松软有嚼劲，蒸鱼时能保持鱼肉鲜嫩。使用时只需加水，无需担心涂层脱落问题。清洗方便，用湿布擦净即可，使用寿命约3年。价格亲民，一套2层蒸笼约80元。

不锈钢蒸笼：由304不锈钢打造，结构坚固不易变形，适合蒸包子、馒头等面食。蒸制时间短，10分钟就能蒸熟馒头。但长期使用可能出现水垢，需定期用白醋清洗。一套3层蒸笼价格约150元，能用5年以上。