西芹和白芹哪个减肥好?

西芹更适合减肥，热量低且富含膳食纤维，饱腹感强，能减少其他食物摄入。

对比

西芹：每100克热量仅16大卡，膳食纤维1.6克，水分高达95%，咀嚼费力且消化慢，适合控制食量。生吃或凉拌均可，口感脆爽，热量几乎可忽略。

白芹：每100克热量20大卡，膳食纤维1.2克，水分稍低，口感偏软，饱腹感较弱，容易多吃。炒熟后吸油量增加，热量可能上升至30大卡左右，减肥时需注意烹饪方式。