松鼠鱼和鲈鱼哪个贵?

松鼠鱼比鲈鱼贵很多。松鼠鱼是高档菜，价格一般在200元以上一条，而鲈鱼普通一条只要30到50元。松鼠鱼制作复杂，需要油炸后浇糖醋汁，外形像松鼠，适合宴请。鲈鱼做法简单，清蒸红烧都可以，家庭常吃。

对比

松鼠鱼：松鼠鱼属于中高档鱼类，价格在200到500元之间。这种鱼体型较小，肉质细嫩，但烹饪工艺复杂。厨师需要将鱼切成花刀，裹粉油炸，再浇上热腾腾的糖醋汁，造型像松鼠。松鼠鱼多出现在酒楼宴席，普通餐馆很少见，成本高导致售价贵。

鲈鱼：鲈鱼是常见经济鱼，价格在30到80元之间。这种鱼体型较大，刺少肉多，适合多种做法。清蒸鲈鱼保留原味，红烧鲈鱼浓郁下饭，酸菜鱼开胃解腻。鲈鱼产量大，养殖技术成熟，市场供应充足，价格亲民，家庭餐桌经常出现。