生日蛋糕是动物奶油好还是植物奶油?

动物奶油更好，口感更香醇自然，对身体也更健康。

对比

动物奶油：由牛奶提炼而成，脂肪含量高，入口即化，奶香味十足。制作蛋糕时需要冷藏保存，保质期短，一般3天左右。价格较贵，每斤约50元，适合追求口感和健康的人。吃多了容易发胖，但营养更丰富。

植物奶油：由植物油氢化制成，稳定性好，造型挺立，不易融化。保质期长，能放10天以上。价格便宜，每斤约20元，适合预算有限或需要长时间保存的场合。口感偏甜，有油腻感，吃多了对心血管不友好。