时间:01-19人气:29作者:吃果果
金骏眉既是茶名也是品种。它属于武夷山桐木关的正山小种红茶,采用当地菜茶品种的芽头制作,工艺独特。茶名"金骏眉"源于其金黄汤色、骏马形状和眉形芽头,同时代表了一种特定制茶工艺。
对比
金骏眉作为茶名:金骏眉是市场上高端红茶的代表名称,强调的是制作工艺和成品特征。这种茶名直接反映茶叶的外形(金毫显露)、汤色(金黄透亮)和口感(蜜香回甘),消费者通过名称就能快速识别茶叶品质等级。目前市场上90%以上的"金骏眉"都采用非本地茶树品种制作,名称已成为品质标识。
金骏眉作为品种:传统意义上的金骏眉必须使用桐木关原生菜茶品种的芽头,这种茶树树龄长、生长缓慢,芽头细小。正宗的金骏眉原料仅占当地茶叶总产量的5%,每年产量不足200公斤。茶树品种决定了茶叶的内在物质,如茶多酚含量比普通红茶低20%,但氨基酸含量高出30%,形成独特的"山韵"和花果香。
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