电饭煲的快煮和蒸煮哪个快?

电饭煲的快煮比蒸煮更快。快煮功能通过提高加热功率和优化内胆设计，能在20分钟内煮熟米饭；蒸煮则需要等待水沸腾后慢慢加热，全程约需30分钟。

对比

快煮：利用大功率加热和高效内胆，米饭在短时间内受热均匀，适合赶时间时使用。全程只需20分钟，节省10分钟以上。水量控制精准，米饭口感偏软，适合喜欢软饭的人。

蒸煮：通过水蒸气慢慢加热米饭，保持颗粒分明。需要30分钟，耗时较长。但蒸煮过程中营养流失少，适合注重健康或喜欢硬饭的人。适合蒸煮其他食物，如鸡蛋或包子。