浓香型和酱香型白酒哪个容易上头?

浓香型白酒相对不容易上头，因为它的酯类含量较高，入口柔和，酒体协调；酱香型白酒工艺复杂，微量成分多，后味较重，容易刺激神经，导致上头感更强。

对比

浓香型白酒：采用泥窖发酵，酒体中乙酸乙酯等酯类物质丰富，香气浓郁但入口顺滑，饮后身体反应较温和，适合多数人日常饮用。酒精度一般在40到55度之间，饮用量控制得当不容易出现头痛症状。

酱香型白酒：采用石窖发酵，高温制曲工艺产生大量醛类和酚类化合物，酒体厚重，回味悠长但刺激性较强。酒精度通常在53度左右，饮用后容易引起血管扩张，头部胀痛感明显，尤其对不常喝高度酒的人更易上头。