乌鸡和五黑鸡哪个营养价值高?

乌鸡和五黑鸡营养价值都很高，但五黑鸡的黑色素和微量元素含量更丰富，尤其适合补气血。乌鸡则以胶原蛋白和氨基酸含量突出，更适合美容养颜。

对比

乌鸡：乌鸡的皮肉呈黑色，富含胶原蛋白和多种氨基酸，能帮助皮肤保持弹性，适合女性食用。每100克乌鸡含蛋白质约20克，脂肪仅1克左右，热量低，适合需要控制体重的人群。

五黑鸡：五黑鸡全身黑色，含大量黑色素和铁、锌等微量元素，补血效果更佳。它的胆固醇含量比普通鸡肉低20毫克，适合中老年人食用。每100克五黑鸡含铁量约3毫克，比乌鸡高0.5毫克，能改善贫血症状。