上虞青梅和诏安青梅哪个好?

上虞青梅和诏安青梅各有特色，选择取决于用途。上虞青梅肉质紧实，适合加工成蜜饯或酒类，风味偏酸甜；诏安青梅果肉饱满，汁水多，更适合直接食用或制作青梅汁。

对比

上虞青梅：果实较小，果皮青绿带点黄，酸味突出，甜味较淡。它的果肉紧实，耐储存，适合长时间加工。当地人常用来泡酒或做话梅，保存时间长，风味浓郁。每年产量约500吨，主要销往江浙沪地区。

诏安青梅：果实较大，果皮深绿，汁水丰富，酸甜平衡。果肉软嫩，容易腐烂，不适合长途运输。当地人多直接鲜食或榨汁，清爽解腻。年产量约800吨，福建和广东市场更常见，新鲜度高。