国内小龙虾进口还是养殖?

国内小龙虾主要依靠养殖供应，进口量较少。中国是全球最大的小龙虾养殖国，产量占世界总量的80以上，基本能满足市场需求。

对比

国内养殖：中国小龙虾养殖规模庞大，主要分布在湖北、江苏等省份。养殖技术成熟，一年可收获2-3季，每亩产量可达500公斤。养殖成本较低，价格实惠，消费者购买方便。近年来，养殖品种不断优化，肉质更饱满，口味更受青睐。

国外进口：进口小龙虾主要来自美国、东南亚等地，价格比国产高30左右。运输过程需冷冻保鲜，口感稍差，肉质偏松散。进口量仅占市场5，主要供应高端餐厅或特殊需求。消费者购买渠道较少，且新鲜度不如本地养殖。