铁观音放冰箱的冷藏室好还是冷冻室好?

铁观音放冰箱冷藏室更好。冷冻室温度过低，容易破坏茶叶的香气和口感，冷藏室温度稳定在4度左右，能延缓茶叶氧化，保持风味。冷藏时用密封袋或罐子装好，避免串味。

对比

冷藏室：温度在4度左右，适合长期存放铁观音。密封好的茶叶能保持清香，口感变化慢。冷藏室湿度较低，茶叶不易受潮，存放半年后香气依然浓郁。适合日常饮用，随时取用方便。

冷冻室：温度在零下18度，会快速冻结茶叶细胞。解冻后茶叶香气流失严重，口感变得平淡。反复冷冻解冻还会让茶叶受潮，品质下降。冷冻适合短期保存，但取出后需尽快饮用，效果不如冷藏。