汉堡和鸡肉卷哪个成本高?

汉堡成本更高，因为面包、肉饼和蔬菜的原料单价较高，制作过程需要更多人工和时间。

对比

汉堡：一个标准汉堡包含上下两片面包、一块肉饼、生菜、番茄和酱料。面包需要发酵烘烤，肉饼要现煎，蔬菜需要清洗切片，组装步骤多。原料成本约15元，人工耗时5分钟，整体成本较高。

鸡肉卷：鸡肉卷用薄饼皮包裹鸡肉条、生菜和酱料，薄饼皮批量生产成本低，鸡肉条可提前腌制加工。原料成本约10元，人工仅需2分钟卷起即可，整体成本更低。