理发店和卤肉店哪个挣钱?

卤肉店挣钱，因为卤肉属于日常饮食刚需，顾客复购率高，利润空间大，且运营成本相对较低。

对比

理发店：理发店依赖客流和手艺，单次消费不高，需要持续吸引新客。房租和人工成本占比较大，淡季时收入波动明显。一个理发师每天服务10位顾客，每人消费50元，日收入约500元，扣除房租和分成后所剩不多。

卤肉店：卤肉店主打熟食销售，食材成本可控，卤制过程可批量生产。一份卤肉售价30元，成本约10元，利润20元。每天卖出100份，日利润可达2000元。选址在菜市场或社区附近，回头客多，经营稳定，赚钱更轻松。