燃烟炉好还是气化炉好?

燃烟炉适合传统烹饪，操作简单，升温快；气化炉更环保，燃烧充分，适合长时间使用。选择取决于需求：要快选燃烟炉，要省燃料选气化炉。

对比

燃烟炉：点火后3分钟就能达到高温，适合爆炒、煎炸。燃料消耗大，一锅菜可能用掉2公斤木柴。烟雾多，厨房容易沾灰，清理麻烦。价格便宜，几百元就能买到，适合家庭日常使用。

气化炉：需要预热10分钟，但燃烧效率高，1公斤木柴能烧40分钟。几乎无烟，厨房干净，适合炖煮、煲汤。结构复杂，维修成本高，价格在千元以上。适合注重环保、节省燃料的用户。