碳钢和高碳钢哪个好?

碳钢和高碳钢各有优势，选择取决于具体用途。碳钢韧性好，容易加工，适合日常工具；高碳钢硬度高，耐磨性强，适合需要锋利保持的刀具。

对比

碳钢：含碳量0.25%-0.60%，韧性好，不易断裂，适合制作锤子、扳手等工具。加工简单，价格便宜，但硬度较低，容易磨损。

高碳钢：含碳量0.60%以上，硬度极高，锋利持久，适合制作菜刀、剪刀等。耐磨性好，但韧性较差，受冲击时易崩裂，加工难度大。