意式浓缩和冰美式哪个苦?

意式浓缩比冰美式更苦。意式浓缩是咖啡的原始萃取液，浓度高，苦味直接强烈；冰美式是在浓缩里加水稀释，苦味被削弱，口感更清爽。

对比

意式浓缩：意式浓缩用高压热水快速萃取咖啡粉，保留咖啡全部精华，每杯约30毫升，苦味和酸味都特别突出。喝起来像一小口浓缩的咖啡精华，入口瞬间苦味直冲喉咙，回味带点焦香，适合喜欢浓烈口感的人。

冰美式：冰美式是在意式浓缩里加冰块和水，每杯约200毫升，苦味被稀释后变得柔和。喝起来清凉解渴，苦味像淡淡的背景音，带点咖啡的香气，更适合日常饮用或夏天解渴。