茶叶放冷藏还是保鲜?

茶叶放冷藏保存效果更好，低温能减缓茶叶氧化，保持香气和口感。但需密封防潮，避免串味。

对比

冷藏保存：将茶叶放入冰箱冷藏，温度控制在0-5度之间。低温环境能有效抑制茶叶中的酶活性，防止香气流失和变质。保存时需用密封罐或铝箔袋包装，隔绝湿气和异味。这种方法适合绿茶、清香型乌龙茶等对温度敏感的茶叶，能延长保鲜期至6个月以上。

常温保存：将茶叶放置在阴凉干燥处，室温不超过25度。这种方法操作简单，但茶叶容易受温度变化影响，加速氧化。适合红茶、普洱茶等耐储存的茶类，保鲜期约3个月。需注意避免阳光直射和潮湿环境，定期检查茶叶状态。