孔雀菜和奶油生菜的区别?

孔雀菜叶子细长，颜色翠绿，口感脆嫩，适合清炒或做汤。奶油生菜叶子宽大，颜色偏白，质地柔软，适合生吃或做沙拉。

区别

孔雀菜：叶子细长如羽毛，颜色鲜绿，边缘有锯齿，口感脆爽，含有丰富维生素和膳食纤维，适合快炒或煮汤，热量较低，每100克约15大卡。

奶油生菜：叶子宽大呈椭圆形，颜色奶白带绿，质地柔软多汁，水分含量高，适合生食或搭配酱料，口感清香，每100克约10大卡，富含维生素K和叶酸。