榛子放冰箱可以保鲜吗冬天?

榛子放冰箱可以保鲜，冬天低温环境能延长保质期。新鲜榛子含油脂较多，常温容易变质，冷藏能减缓氧化。建议用密封袋或保鲜盒装好，避免受潮或串味。冷藏后的榛子口感更脆，适合直接食用或加工。如果榛子已经干燥，冷冻保存效果更好，能存放半年以上。

冷藏注意事项

榛子冷藏前要确保完全干燥，否则容易发霉。取出后需在室温下回温半小时，避免温差导致表面结露。开封后的榛子最好在1个月内吃完，风味最佳。冰箱里的其他食物气味可能影响榛子，建议单独存放。定期检查榛子状态，发现异味或霉点要及时丢弃。