三文鱼冷藏保存温度是多少?

三文鱼冷藏保存温度应控制在0到4摄氏度之间。这个温度范围能抑制细菌生长，保持鱼肉新鲜。家用冰箱冷藏室一般能满足这个要求，但最好放在冰箱最冷的位置。购买后应尽快冷藏，避免在室温下放置过久。未开封的三文鱼可保存2天，开封后需在1天内吃完。

冷藏注意事项

三文鱼需要密封保存，防止串味和水分流失。可用保鲜膜包裹或放入密封盒中。冷藏时避免频繁开门，以免温度波动。解冻后的三文鱼不能再冷藏保存，必须立即食用。如果发现三文鱼颜色发暗或气味异常，说明已经变质，不能食用。