火锅店用电好还是用天然气好?

火锅店用天然气更划算，加热快、成本低，但需要管道安装；用电方便清洁，适合小店，但电费高。

对比

天然气：火力猛，锅底升温快，适合人多生意好的店。一罐气能用3-5天，成本约每天50元，适合长期经营。但需要定期换气，管道安装麻烦，有安全隐患。

用电：操作简单，插电就能用，适合10桌以下的小店。每桌每天电费约80元，比天然气贵，但不用操心换气，厨房干净没油烟。适合追求便捷的店主。