干海参贵还是新鲜还是贵?

干海参价格通常比新鲜海参高，因为干海参需要经过复杂加工，且保存时间长，运输成本也高。新鲜海参虽然价格较低，但保质期短，容易变质，适合即食。

对比

干海参：一斤干海参价格在2000到5000元之间。加工过程需要清洗、煮制、晾晒等多道工序，耗时约15天。保存时间长达2年，适合长期储存。食用前需泡发，耗时24小时以上，但口感Q弹，营养浓缩。

新鲜海参：一斤新鲜海参价格在500到1500元之间。捕捞后需在48小时内食用，否则容易腐烂。加工简单，只需清洗即可，适合即食。口感鲜嫩，但营养含量相对较低，适合追求原汁原味的消费者。