电磁炉跟电火锅哪个好?

电磁炉和电火锅各有优势，选择主要看使用场景。电磁炉加热快、控温精准，适合爆炒、煎炸等快速烹饪；电火锅保温性好、容量大，适合多人聚餐或长时间炖煮。家庭日常炒菜选电磁炉更实用，爱吃火锅或炖菜选电火锅更方便。

对比

电磁炉：功率大，升温快，1分钟就能达到高温。锅具适配广，平底锅、炒锅都能用。操作简单，按钮调节温度，炒菜效率高。缺点是噪音稍大，不适合炖煮需要长时间保温的食物。

电火锅：容量3-5升，适合3-5人使用。加热均匀，小火慢炖也不糊底。自带保温功能，吃完还能继续加热。缺点是加热速度慢，爆炒火力不足，锅具固定只能用专用锅。