生咸鸭蛋和熟咸鸭蛋哪个保存时长更久?

生咸鸭蛋保存时间更长，可达3个月左右，熟咸鸭蛋常温下只能放1周左右。

对比

生咸鸭蛋：外壳完整、未开封的情况下，盐分和低温环境能有效抑制细菌生长。放在阴凉干燥处或冰箱冷藏，保存时间能延长到2-3个月。蛋内容物未接触空气，氧化慢，不易变质。

熟咸鸭蛋：经过高温煮熟，蛋白和蛋黄直接暴露在空气中，油脂和蛋白质易氧化。常温下存放1周左右就可能出油、变味，冷藏也只能放2周左右。开封后需尽快吃完，否则容易滋生细菌。