小米酒和高粱酒哪个好?

小米酒和高粱酒各有特色，选择主要看个人口味和需求。小米酒口感清甜，适合喜欢柔和风味的人；高粱酒酒香浓郁，更适合喜欢烈性口感的人。

对比

小米酒：采用小米发酵而成，酒精度数较低，一般在15到30度之间。入口顺滑，带有一丝甜味，适合日常小酌或搭配清淡菜肴。酿造周期较短，成本相对较低，价格亲民。

高粱酒：以高粱为主要原料，酒精度数较高，通常在40到60度之间。香味浓烈，回味悠长，适合喜欢辛辣口感的人。酿造工艺复杂，需要长时间陈酿，价格较高，但收藏价值也更大。