羊腩和牛腩哪个贵?

羊腩的价格一般比牛腩便宜。羊腩的供应量较大，养殖周期短，成本较低，而牛腩养殖时间长，肉质更紧实，价格自然更高。

对比

羊腩：羊腩每斤价格约30到50元，脂肪分布均匀，肉质较软，适合炖煮或红烧。羊的养殖周期短，出栏快，市场供应充足，价格相对稳定。家庭烹饪中，羊腩更容易炖烂，适合老人和小孩食用。

牛腩：牛腩每斤价格约50到80元，肉质紧实，纤维较粗，需要长时间炖煮才能软烂。牛的生长周期长，饲料成本高，导致价格较高。牛腩适合做咖喱或红烧，口感浓郁，深受食客喜爱。