布丁放在冷藏室还是冷冻室?

布丁放在冷藏室保存最好。冷冻会让布丁质地变硬，口感变差，解冻后还容易出水。冷藏能保持布丁的嫩滑和风味，一般可存放3天左右。

对比

冷藏室：布丁在冷藏室温度约4度左右，能保持最佳口感。水分不会流失，质地依然滑嫩，甜味和香味也不会流失。每天吃的时候直接取用，方便又美味。存放3天没问题，超过时间建议别吃。

冷冻室：冷冻室温度零下18度，布丁会冻得很硬。解冻后表面会出水，整体变得水水的，口感大打折扣。甜味变淡，香味也流失了。就算急冻保存，最多放1个月，吃的时候还得提前解冻，麻烦还不好吃。