果碳烤鸭好还是醉仙鸭好?

果碳烤鸭外皮酥脆，肉质鲜嫩，果木香气浓郁；醉仙鸭口感软烂，卤味十足，酒香独特，两者风味差异明显，各有特色。

对比

果碳烤鸭：选用优质果木炭火烤制，鸭皮金黄酥脆，咬下去咔嚓作响，肉质紧实多汁，果木的淡淡甜香渗入每一丝肉里，搭配甜面酱和葱丝，层次丰富。制作时需严格控制火候，烤制时间约1小时，确保外焦里嫩。

醉仙鸭：采用秘制卤水浸泡后慢炖，肉质软烂脱骨，卤汁渗透深，酒香浓郁，入口即化。炖煮时间长达3小时以上，让鸭肉充分吸收香料和酒味，适合喜欢软糯口感的人，常配以卤汁拌饭，回味悠长。