草莓和树莓哪个维c多?

时间:01-19人气:27作者:淺淺淺薆

草莓的维生素C含量比树莓高一些。每100克草莓大约含有60毫克维生素C,而树莓只有约40毫克。所以吃草莓能更快补充维C。

对比

草莓:草莓外形像心形,表面有细小籽粒,颜色鲜红。它的维C含量较高,每100克含60毫克左右,还富含膳食纤维和叶酸。草莓水分足,口感清甜,适合直接吃或做甜品,维C稳定性较好,加热后损失较少。

树莓:树莓由许多小圆珠组成,形状像小球,颜色深红或紫红。维C含量稍低,每100克约40毫克,但含更多抗氧化物质如鞣花酸。树莓口感酸甜带点微苦,适合做果酱或泡茶,维C容易因高温或氧化流失。

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