泡菜快递真空还是直接封口?

泡菜快递时建议使用真空包装，这样可以有效延长保质期，防止漏气和变质。直接封口虽然方便，但容易导致泡菜接触空气，影响口感和新鲜度。

对比

真空包装：真空包装能隔绝氧气，抑制细菌生长，泡菜在运输过程中不易变酸或发霉。真空袋紧密贴合食物，减少晃动，避免汤汁泄漏。真空包装的泡菜开封后可保存7天左右，适合长途运输。

直接封口：直接封口操作简单，成本较低，但泡菜暴露在空气中，容易产生气泡和异味。运输过程中汤汁可能渗出，污染包装。开封后需尽快食用，一般只能保存2-3天，适合短途或即食场景。