大米等级是一级好还是二级好?

一级大米比二级大米更好，口感更佳，营养更丰富，价格也更高。

对比

一级大米：颗粒饱满，色泽透亮，煮后饭香浓郁，口感软糯有嚼劲。加工精度高，碎米少，杂质含量低于2每公斤。适合追求品质的家庭或宴请场合，价格每斤比二级米贵3到5元。

二级大米：颗粒稍小，色泽略暗，煮后饭香味淡，口感偏硬。加工精度一般，碎米和杂质含量稍多，每公斤约有5到8个杂质。适合日常食用或制作米饭类点心，性价比高，价格实惠。