牦牛肉干和普通牛肉干哪个贵?

牦牛肉干比普通牛肉干贵。牦牛生活在高海拔地区，生长缓慢，饲养成本高，产量少，所以价格更高。普通牛肉干来自普通牛，生长快，供应量大，价格更实惠。

对比

牦牛肉干：牦牛生长在青藏高原等高海拔地区，环境恶劣，生长周期长达5年以上，饲养成本是普通牛的3倍以上。牦牛数量稀少，全国年产量不足10万吨，每头牦牛只能产出约50公斤肉干，加上人工晾晒等传统工艺，价格每斤能到100元以上。

普通牛肉干：普通牛多在平原地区养殖，生长周期短，一般2-3年就能出栏。全国年牛肉产量超过700万吨，加工技术成熟，机械化生产效率高，每斤价格通常在30到60元之间，供应充足，价格更亲民。