冷冻格保存蔬菜泥可以保存多久不坏?

冷冻格保存的蔬菜泥一般能放3到6个月不坏。蔬菜泥装进冷冻格后，要确保密封严实，避免空气进入。每格装一次食用的量，吃多少取多少，反复解冻会影响口感。绿叶菜泥保存时间短，根茎类蔬菜泥能放更久。冷冻格要放在冰箱最冷的位置，温度保持在零下18度以下。

冷冻格的使用技巧

冷冻格使用前要彻底清洗消毒，避免细菌滋生。蔬菜泥最好在做好后24小时内冷冻，这样能锁住营养。解冻时提前一晚放冷藏室，不要用热水或微波炉快速解冻。不同蔬菜泥分开存放，避免串味。冷冻格上可以贴标签，写上日期和种类，方便管理。