黄油一号稠还是二号稠?

黄油二号比一号更稠，质地更硬。

对比

黄油一号：质地较软，容易涂抹，适合直接涂在面包上或制作简单的糕点。它的熔点较低，室温下容易变软，使用起来方便快捷，适合日常快速烹饪或调味。

黄油二号：质地更硬，结构更紧密，需要稍微加热才能软化。它适合制作需要稳定形状的烘焙食品，如饼干或派皮，能提供更好的支撑和层次感。