鸡蛋放冰箱低温还是高温?

鸡蛋最好放在冰箱低温保存，温度控制在2-6摄氏度之间，这样可以延长保质期，减少细菌滋生。

对比

冰箱低温：冰箱低温环境能有效抑制细菌生长，鸡蛋保存时间可达3-4周。低温减缓鸡蛋内部化学反应，保持新鲜度。取出后需尽快食用，避免反复冷藏。适合长期存放，尤其是夏季高温时。

室温高温：室温下鸡蛋易受细菌污染，保存时间仅1-2周。温度升高会加速鸡蛋变质，散黄风险增加。适合短期存放，需避免阳光直射。潮湿环境还会导致蛋壳表面发霉，影响食用安全。