绿茶存冰箱冷冻还是冷藏?

绿茶冷藏保存更合适，冷冻容易破坏茶叶的香气和口感。

对比

冷藏：冰箱冷藏温度在0-5度之间，能减缓茶叶氧化，保持绿茶的鲜爽和清香。冷藏时需密封防潮，避免串味，一般可存放3-6个月。开封后建议用小罐分装，减少空气接触。

冷冻：冷冻温度低至-18度，虽然能延长保存时间到1年左右，但茶叶中的水分结冰会破坏细胞结构，取出后香气挥发快，口感变涩。反复解冻还会加速变质，不如冷藏稳定。